前幾天的早餐都做了鮪魚起司蛋
假日想說來點不一樣的早餐
於是決定來做馬鈴薯起司煎餅~
但這次賣向不佳哈哈哈
但還是很美味呢！
材料：(一人份)
1.馬鈴薯兩顆
2.蛋一顆
3.起司一片 (好事多買的柯克蘭的起司)
步驟：
馬鈴薯洗乾淨後削皮
再銷成籤
稍微加一點鹽巴後用湯匙拌一拌
2.加顆蛋進去然後再拌一拌
將江~拌完大概就長這樣
3.下鍋
因為我使用的是不沾鍋 所以只加了一點點的油 使用中小火
再用湯匙分別挖成一球一球的放進鍋中 然後再用湯匙稍微壓扁
可以再壓扁一些!
這時候把起司撕成一塊一塊的放到煎餅上面
再用鍋鏟稍微將一半的煎餅蓋到起司上面
為了是待會煎餅再翻面的時候起司不會直接碰到鍋子底部
聞到微微的蛋香味就可以起鍋囉~
將江~好啦我知道這次賣相不佳，但真的好吃呢!
以上~分享我的馬鈴薯起司煎餅的作法！若有問題歡迎留言唷~
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